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2019.02.08 11:00

冬のおやつの定番!スーパーで買える肉まん食べくらべ

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小腹を満たしてくれる、ほかほかの肉まん。芯から冷えるこの季節は特に恋しくなるおやつですよね。コンビニで買い食いする定番メニューでもあります。

『みんなの声』では、こんなアンケートを実施しました。


■アンケート「あなたが好きなコンビニのホットスナックは次のうちならどれ?」

 
 

アンケートでも【中華まん】が幅広い層に支持されて1位に! 性別・年代別を問わずに、ほぼすべての層から圧倒的な人気を集めていました。

また、最近ではコンビニだけでなく、スーパーでも温めて食べるタイプの肉まんが増えました。朝食や子どものおやつとして、お家にストックしている方も多いのではないでしょうか。

今回はお家で食べられる肉まんのうち、チルドや冷凍で気軽に食べられるものをピックアップ。味や具材の内容、カロリーなどを実食レポートします。簡単な温め方や、美味しい食べ方のアイデアもあわせてご紹介しますよ!


■スーパーで買える!おうち肉まん4種食べくらべ

 
 

コンビニや専門店で買って食べるのはもちろんおいしいですが、スーパーでも色々な種類が売っている肉まん。実は、お得なうえに味も本格的なんです。そんな肉まんの中でも、買いやすいものを食べくらべてみました。

○トップバリュ「じゅわっとジューシー 肉まん」

 
 

イオングループのお店で買える「トップバリュ」シリーズには、肉まんもラインナップされています。コンビニのものよりはやや小ぶりですが、チルドで5個入り税込300円台と、さすがのコスパです。

具材は豚肉、玉ねぎ、たけのこ、しいたけ、しょうが。肉はちょっと少ない気もしますが、商品名の通りジューシーな印象。細かく刻んだ具材の中で、たけのこのコリッとした食感がアクセントになっています。皮もふんわりで、この価格なら満足!

価格:298円(税抜き)
カロリー:199キロカロリー(1個あたり)

○新宿中村屋「肉まん」

 
 

中華まんといえば、やはり「新宿中村屋」が外せません。今年には工場見学もできる「中華まんミュージアム」もオープンしています。

こちらは、セブン&アイグループのスーパーなどで買えるもの。コンビニより少し小さめのものが、5個入りで税込500円台。本格的な味わいが魅力です。

具材は豚肉、長ねぎ、たけのこ、しょうが、干ししいたけ。大ぶりに切った肉やその他の具材は、噛み応えのある深い味わい。オイスターソースがきいていて、中華の香り豊かな肉まんです。皮もふわふわなだけでなくしっとりとしていて、高級感がありますよ。

価格:495円(税抜き)
カロリー:227キロカロリー(1個あたり)

○紀文「肉まん」

 
 

老舗の練り物メーカーである紀文。和食のイメージが強いですが、肉まんも発売されています。こちらは1個販売の小包装タイプで、袋の一部を切って電子レンジで温めるだけで食べられるという親切設計。サイズはほかのチルド商品より大きめです。

この肉まんの特長は、何といっても皮! 驚くほどふわふわなので、大きくても食べやすいのです。具材はあらびきの豚肩ロースのほか、玉ねぎ、たけのこ水煮、乾燥しいたけ、おろししょうが。味つけがマイルドなので、具材そのものの味がしっかり感じられます。

価格:198円(税抜き)
カロリー:337キロカロリー

○井村屋「肉まん」

 
 

井村屋といえば、「肉まん・あんまん」と歌う懐かしのCMを覚えている方も多いのではないでしょうか? こちらは冷凍の商品なので、保存期間が長いのが嬉しいところ。大きさは、チルドの商品と比べるとやや小ぶりです。お子さんには食べやすいサイズかもしれませんね。

具材は豚肉、玉ねぎ、たけのこ、しょうがペースト。化学調味料と香料を使用していないせいか、自然な味わいでクセがなく、子どもから大人までおいしく食べられそうです。やや甘い味つけで、小さめなので皮の存在感があります。サイズも味もおやつにぴったりです。

価格:248円(税抜き)
カロリー161キロカロリー(1個あたり)


■時短でおいしい温め方&ちょい足し調味料のすすめ

お家で肉まんを食べる時、ちょっと面倒なのが調理法。蒸し器を使えばふかふかでおいしいのはわかっているけれど、時間もかかるし、ちょっと面倒ですよね。ラップをかけて電子レンジに入れる人も多いようですが、ベチャベチャになったり、ぺしゃんこになったりと、失敗話をよく聞きます。そんなあなたの救世主が、マグカップとホットサンドメーカーなのです!

○水を入れたマグカップに乗せてレンジでチンするだけ!

 
 

最近、ネットなどで話題になっていた肉まんの温め方が、“水を入れたマグカップに乗せて電子レンジで温める”というもの。ラップをかけないと皮がパサパサになりそうなものですが、驚くほどふわふわに! 中もしっかり温まります。

やり方は簡単。水を2cm~3cmほど入れたマグカップの上に肉まんを乗せ、電子レンジで500wなら2分ほど温めるだけ。もっとしっとりさせたいなら、裏返してさらに1分温めます。電子レンジや肉まんの大きさによって、仕上がりが多少変わるので、調整してみてくださいね。取り出すときは、肉まんがかなり熱くなっているので気をつけましょう。

○アウトドアでも使える!ホットサンド風肉まん

 
 

たまには違う食べ方をしたい人にオススメなのは、ホットサンドメーカーを使った調理法。ふわふわの肉まんとはまたちがう、パリッとした食感が楽しめます。『ゆるキャン△』というマンガの中に登場し、マネする人が続出! SNSで話題をよびました。

直火式のホットサンドメーカーにバターまたは油を塗り、ホットサンドを作るときと同じように火にかけます。弱火で片面を2分ぐらいずつ加熱し、両面がこんがりきつね色になれば完成です! 火を強くするとあっという間に焦げてしまうので、弱火でじっくりがポイント。おつまみにもぴったりの味になりますよ。中華料理店のように、からし酢醤油をつけて食べても美味しいです。

○調味料でちょっと味変!コンビニでの裏技とは?

手軽にいつもと違う味を楽しむなら、ぜひ調味料の力を借りてみてください。さっぱりと食べたいなら味ぽん、こってり食べたいならウスターソース、ピリッと刺激が欲しいならラー油をプラスします。皮の表面の薄皮を少しだけむいてから調味料をつけると、味がしみ込むのでオススメです。

また、コンビニで買うときにおすすめなのは、おでんにつけてもらえるからし。おでんと肉まんを一緒に買って、からしを肉まんにつけて食べてみてください。爽やかな辛さが加わっておいしいですよ! 口の中の水分を奪いがちな肉まんも、おでんの汁で無理なく食べられます。


■ほかほか肉まんは寒い冬の癒し!

今回紹介したスーパーで買える肉まんの中では、本格的な味の「新宿中村屋」の商品が筆者のイチオシ。実は、セブンイレブンで売られている肉まんも、「新宿中村屋」が作っているものなんです。

寒い季節にこそおいしい肉まん。カロリーが高めなので食べすぎはNGですが、身も心も温まりたいときには強い味方になります。お気に入りの肉まんと、さらにおいしく手軽な食べ方を、この冬は追求してみてはいかがでしょうか。

(文 / サワユカ@H14)

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